Makarna çorbası, soğuk kış aylarında sofralarınızdan eksik etmek istemeyeceğiniz, sağlıklı ve besleyici olmasının yanı sıra nefis tadıyla içinizi ısıtacak bir çorba çeşididir.

Makarna çorbası hazırlamak için öncelikle çorba tencerenizi ocağa alın ve 1 çorba kaşığı margarini ekleyip eriterek başlayın. 1 adet kuru soğanın kabuklarını soyun ve incecik kıyın. Soğanları tencereye ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine 1 çorba kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı kuru nane ekleyerek bir iki kez çevirip salçalı karışımı kavurun.

Ardından, 2 adet patatesin kabuklarını soyun ve küçük küpler şeklinde doğrayarak tencereye ilave edin. Tencerenin kapağını kapatarak 10 dakika kadar patatesleri kısık ateşte kavurun. Sonrasında üzerine 5-6 su bardağı sıcak tavuk veya et suyu ekleyerek patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatın.

Patatesler yumuşadıktan sonra, 1 su bardağı makarnayı tencereye ilave edin ve makarnalar pişene kadar kaynamaya bırakın. Makarna piştikten sonra tencereyi ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin. Üzerine limon suyunu gezdirerek lezzet katabilirsiniz.

Afiyet olsun.