Makarna çorbası soğuk kış aylarında sofralarınızdan eksik edemeyeceğiniz sağlıklı ve besleyici olmasının yanı sıra nefis tadıyla içinizi ısıtacak bir çorba çeşididir.
Makarna Çorbası İçin malzemeleri
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 su bardağı küçük yüzük makarna
- 1 çorba kaşığı domates çorbası
- 1 çorba kaşığı margarin
- 5-6 su bardağı tavuk veya et suyu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 adet limon
- Yeteri kadar tuz
Makarna Çorbası Nasıl Yapılır?
Makarna çorbası hazırlamak için çorba tencerenizi ocağa alın ve 1 çorba kaşığı margarin ilave edip eriterek başlayın.
1 adet kuru soğanın kabuklarını soyarak incecik kıyın ve tencereye ekleyip Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine 1 çorba kaşığı salça, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber ve nane ekleyerek bir iki kez çevirip salçalı karışımı kavurun ve üzerine 2 adet patatesin kabuklarını soyarak küçük küpler şeklinde doğrayıp ilave edin. Tencerenin kapağını kapatarak 10 dakika kadar patatesleri kısık ateşte kavurun ve üzerine 6 su bardağı kadar sıcak tavuk veya et suyu ilave ederek patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatın.
Daha sonra yumuşayan patateslerin üzerine 1 su bardağı makarnayı ilave edin ve kaynamaya bırakın. Makarna pişince tencereyi ocaktan alın ve sıcak olarak üzerine limon suyu gezdirerek servis yapın.
Afiyet olsun.
.jpg&description=Makarna Corbasi){kind=link}