{ "title": "İşkembe Çorbası Sosu", "image": "https://www.iskembecorbasi.gen.tr/images/iskembe-corbasi-sosu.gif", "date": "21.01.2024 17:35:50", "author": "Elif YILDIZ", "article": [ { "article": "İşkembe Çorbası Sosu, kolaydır. Kış sofralarının Birinci alternatif çorbası olan işkembe çorbası enerji ve vitamin deposudur. Bu çorbanın kendine has bir lezzeti vardır ve bu lezzeti artırıcı birçok da katkı malzeme bulunmaktadır. Vitaminini artırmak için kullanılan sirke, sarımsak ve diğer malzemeler aynı zamanda lezzetini de artırır. Özellikle gece gezmeyi sevenler bu çorbayı satan dükkân arayışına girerler. Çünkü işkembe çorbası bir alışkanlıktır. Bu harika çorba sabah kahvaltısında da tüketilebilir. Böylece çorbayı içen herkes güne enerji dolu başlarlar. Saklama koşulları normal yemeklerden farksızdır. Buzdolabı dışında 12 saat kadar bozulmadan bekler. Yine buzdolabında 2 gün süreyle bekleyebilir. Çocuklar için çok vitaminli bir çorbadır. Çalışan hanımlar bu çorbanın işkembe kısmını önceden kaynatıp dondurucuda saklayabilirler ve ihtiyaç duyulduğunda çıkarılıp buzlu bir şekilde tekrar pişirilebilir. Böylece zamandan tasarruf olmuş olur. Biz bu tarifinizde işkembe çorbasının kendisi ile sosunun tarifini de vereceğiz.