İşkembe Çorbasının Faydaları



İşkembe çorbasının faydaları, Türkiye de en çok sevilen ve tüketilen çorbalar arasındadır. Anadolu insanı o kadar çok sevdiğinden mi? yoksa! Hanımların evi kokutur diye evde pişirmek istememelerinden midir? bilinmez ama, Türkiye'nin hemen her bölgesinde tıpkı pideci ve kebapçıların olduğu gibi sadece işkembe ve kelle paça çorbası yapan işletmeler bulunur. Gündüzleri karınlarını sağlıklı bir şeylerle doyurmak isteyenlerin, geceleri ise alkol almışların, meyhaneden çıktıktan sonraki uğrak yeridir, işkembeciler.

İşkembe çorbası Türklere özgü bir çorba mıdır?

İşkembe çorbası Türk mutfağına, Osmanlı zamanında, Trakya bölgesinde yaşayan Arnavutlar ve Bulgarlardan geçmiştir. Osmanlı zamanında Balkanlar Osmanlı toprağı olduğu için, balkan sofrasının bir yansıması olarak, Türk sofra kültüründe yer etmiştir. Sadece Bulgarlar ve Arnavutlar tarafından değil, Avrupa'nın bir çok ülkesinde işkembe çok fazla tüketilmektedir. Yani kısaca belirtmek gerekirse, Türk sofralarına işkembe çorbası Avrupa mutfağından geçmiştir. Avrupa birliğindeki bazı ülkelerde yasak olduğu söylense de Avrupa'nın derdi işkembe ile değil, hijyenik olarak temizlenmesi iledir. Ayrıca işkembe, Japonya mutfağında da çok sevilen ve oldukça fazla tüketilen bir gıda maddesidir. 


İşkembe çorbasının faydaları nelerdir?
  • İşkembenin cinsel gücü artırdığı ve iktidarsızlığı ortadan kaldırdığı söylenmektedir.
    İşkembe Çorbasının Faydaları

    .
  • İşkembenin içerisinde bulunan pepsin maddesi, midenin asidini alarak midenin rahatlamasını sağlar.
  • Alkol almış birisine işkembe çorbası verilirse, midesindeki alkolün etkisini azaltır ve sarhoşa bir miktar ayıklık verir.
  • Protein değeri çok yüksek bir çorba olduğu için, gelişme çağındaki çocukların gelişimleri için çok faydalıdır.
  • İşkembede bulunan bol miktardaki çinko, vücudu savunan hücrelerin daha aktif olarak çalışmasını sağladığı için hastalıklara karşı koruyucu etkisi vardır. Eğer birde sirke ve limon ile içilirse çok daha faydalı hale gelir.
  • Enerji verir. İşkembe çorbası içen işkembe içtikten sonra dinçlik hisseder.
  • Bağışıklık sistemini kuvvetlendirdiği için, kışın grip, soğuk algınlığı ve diğer üst solunum yolu hastalıklarına karşı koruyucu etkisi vardır. Ayrıca hasta olanlara verilirse hastalıklarının tedavisine destek olur ve daha çabuk iyileşmelerini sağlar.
  • İşkembe çorbası kolesterol dostudur ve bilinenin aksine kolesterolü dengeleyici etkisi vardır.
  • Eklem ve romatizma hastalarının bol bol işkembe çorbası tüketmeleri ağrılarını azaltmada çok fayda sağlamaktadır.
  • Hangi türü olursa olsun kanser hastalığının her çeşidine karşı koruyucu etkisi vardır.
  • Kanser hastaları bol miktarda işkembe çorbası içerlerse hastalıktan dolayı ölen yararlı hücrelerin, yapılanmasında olumlu etkileri olduğu saptanmıştır.

Yayınlanma Tarihi : 17.12.2014 23:32:22





İşkembe Çorbasının Faydaları Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

1 Yorum Yapılmış "İşkembe Çorbasının Faydaları"

ilo

Cevap Sayısı: 0
yıllardır işkembe çorbası içerim.bu kadar yararlı olduğunu bilmiyordum.teşekkürler admin.

2016-12-09 / Kullanıcı oyu: 4,5

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Tavuklu Yalancı İşkembe Çorbası

Tavuklu yalancı işkembe çorbası, Çorba Türk mutfağının vazgeçilmez içeceklerinden bir tanesidir. Şüphesiz ki  yemek masasında çorba olmazsa olmaz olan yemeklerden bir tanesidir. Çorba her masada özellikle de iftar sofralarında baş...

İşkembe Çorbası Faydaları

İşkembe Çorbası Faydaları, Türk sofra kültüründe büyük bir yer tutan işkembe çorbası tarihi bakımdan Osmanlı İmparatorluğu'na dayanan bir geçmişe sahiptir. Sadece Türkler değil, Bulgaristan, Makedonya, Romanya, Yunanistan gibi bir...

İşkembe Çorbası Kaç Kalori

İşkembe Çorbası Kaç Kalori, Türk mutfaklarında sıklıkla pişirilen bir çorba çeşididir. Hemen hemen her mutfakta karşılaşılır. İşkembe çorbası az malzemeler ile hazırlanır ve özellikle kışın tercih edilir. Her yörede farklı şekille...

Rüyada İşkembe Çorbası İçmek

Rüyada İşkembe Çorbası İçmek: genel anlamda hayra yorulmamak ile birlikte rüya sahibi kişinin yaşamı içerisinde hayırlı olmayan olaylarda bir artış meydana geleceğine, şans kapılarının kapanacağına, iş yaşamı içerisinde aksilik...

Kıymalı Yalancı İşkembe Çorbası

Kıymalı yalancı işkembe çorbası, işkembe çorbasını çok seviyorum ama yapmayı pek beceremiyorum, sıkça sakatat yemek istemiyorum ya da canım işkembe çorbası istedi ama işkembe bulamadım diyenler için ideal bir tariftir. Size işkemb...

Bebeklere İşkembe Çorbası

Bebeklerde işkembe çorbası, günümüzde bir çok anne adayı bebeğinin sağlığı için her türlü yemeği yapmaktadır. Bu konu anne adayları için önemli bir detaydır. Hiç bir anne adayı bebeğinin sağlığını göz ardı edemez. Bebeğinizin ilk...

Balkabağı Çorbası

Balkabağı çorbası sizlere değişik bir lezzet olarak gelebilir. Denemenizi tavsiye ettiğimiz bir çorbadır. Sonrasında sıkça yapacağınızı düşünüyoruz. Konuklarınıza gönül rahatlığı içerisinde, bu özel çorbayı ikram edebilirsiniz. Şi...

İşkembe Çorbası Çeşitleri

İşkembe çorbası çeşitleri, yöresel olarak ülkemizde değişik işkembe çorbası tarifleri vardır. Pek çok ülkede işkembe çorbasının ayrı bir yeri olduğu kadar, milli çorbalar arasında gösterilmektedir. Akşamcı diye tabir edilen kişile...

Tavuklu İşkembe Çorbası

Tavuklu İşkembe Çorbası, sonbahar ve kış aylarında protein değeri oldukça yüksek olan bu leziz çorba soğuk kış günlerinde bağışıklık sistemini güçlendirmesinin yanı sıra gribe ve soğuk algınlığına karşı başvurulması gereken şifa k...

Makarna Çorbası

Makarna çorbası soğuk kış aylarında sofralarınızdan eksik edemeyeceğiniz sağlıklı ve besleyici olmasının yanı sıra nefis tadıyla içinizi ısıtacak bir çorba çeşididir. Makarna Çorbası İçin Malzemeler: 2 adet orta boy patate...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

işkembe çorbası, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Ekim - 2017